Pri bránach v Madride sedí Don Guan a jeho sluha Leporello. Budú tu čakať, až noc vstúpi do mesta pod jej krytom. Nedbalý Don Guan verí, že v meste ho neuznajú, ale triezvy Leporello je sarkasticky naklonený tomuto. Don Guan však nemôže zastaviť žiadne nebezpečenstvo. Je si istý, že kráľ, ktorý sa dozvedel o jeho neoprávnenom návrate z vyhnanstva, ho nevykoná, že ho kráľ poslal do vyhnanstva, aby zachránil šľachtica, ktorého zabil pred pomstou. Nie je však schopný dlho zostať v exile a zo všetkého najviac je spokojný so ženami, ktoré sa mu javia ako voskové bábiky.
Don Guan sa rozhliada a zistí túto oblasť. Toto je kláštor Anthony, kde sa stretol so svojou milovanou Inezou, ktorá sa ukázala ako žiarlivá manželka. Don Guan opisuje poetické inšpirácie jej rysy a smutné oči. Leporello ho uisťuje, že Don Guan mal a stále bude milenec. Diví sa, koho tentokrát bude jeho pán hľadať v Madride. Don Guan má v úmysle hľadať Lauru. Kým sa Don Guan sníva, objavuje sa mních, ktorý sa pri návštevách divov pýta, či sú to ľudia Don Anny, ktorí sa sem chystajú prísť k hrobu svojho manžela, veliteľa de Solvy, ktorý bol zabitý v súboji „bezohľadným, bezbožným Donom Guanom“. , ako mu mních hovorí, netušiac, že hovorí so samotným donom Guanom. Hovorí, že vdova postavila pamätník svojmu manželovi a každý deň sa modlil za pokoj svojej duše. Don Guan si myslí, že vdovské správanie je čudné a zaujíma ho, či je dobrá. Žiada o povolenie hovoriť s ňou, ale mních odpovedá, že Don Anna nehovorí s mužmi. A v tomto okamihu sa objaví Don Anna, mních odomkne mriežku a prechádza, takže Don Guan nemá čas to preskúmať, ale jeho predstavivosť, ktorá je podľa Leporella „pohyblivejšia ako maliarka“, môže nakresliť jej portrét. Don Guan sa rozhodne stretnúť s Don Annou, Leporello sa hanbí za svoju svätokrádež. Počas rozhovorov stmavne a pán so sluhom vstúpi do Madridu.
Hostia majú večeru v Laurinej izbe a obdivujú jej talent a inšpirované hranie. Žiadajú Lauru, aby spievala. Zdá sa, že jej spev bol dotknutý aj mrzutý Carlos, ale keď sa dozvie, že slová tejto piesne napísal Don Guan, ktorý bol Laurin milenkou, Don Carlos ho nazýva ateistom a bastardom. Nahnevaná Laura kričí, že teraz prikazuje svojim zamestnancom, aby zabili Carlosa, aj keď je španielsky veľký. Nebojácny Don Carlos je pripravený, ale hostia ich upokojujú. Laura verí, že dôvodom Carlosovho brutálneho triku je to, že Don Guan zabil brata Don Carlosa v čestnom súboji. Don Carlos pripúšťa, že sa mýlil, a oni sa postavili. Laura spieva ďalšiu pieseň na všeobecnú žiadosť a rozlúči sa s hosťami, ale žiada Don Carlosa, aby zostal. Hovorí, že svojím temperamentom jej pripomenul Dona Guana. Laura a Don Carlos hovoria, a teraz je zaklopanie a niekto volá Lauru. Laura sa odomkne a vstúpi Don Guan. Carlos, ktorý počul toto meno, sa volá a vyžaduje okamžitý boj. Napriek protestom Laury protestujú majestáti a Don Guan zabije Don Carlosa. Laura je zmätená, ale keď sa dozvedela, že sa Don Guan tajne vrátil do Madridu a okamžite sa k nej ponáhľal, zjemnil sa.
Po zabití dona Carlosa sa Don Guan v kláštornej podobe ukrýva v kláštore Anthony a vďaka jeho osudu, ktorý stál pri pamätníku veliteľa, mu tak umožnila každý deň vidieť krásnu Donu Annu. Chce s ňou dnes hovoriť a dúfa, že jej bude môcť pritiahnuť pozornosť. Pri pohľade na sochu veliteľa je don Guan ironický, že tu je zavraždený muž zastúpený ako obr, hoci bol v živote maličký. Don Anna vstúpi a všimne si mnícha. Žiada o odpustenie, ktoré mu bránilo v modlitbe, za čo mu mních odpovedá, že za to mohol viniť on, pretože jej smútok zabránil „voľne vylievať“; obdivuje jej krásu a anjelskú pokora. Takéto prejavy prekvapujú a zmiasť Don Annu a mních nečakane pripúšťa, že sa pod týmito šatami skrýva šľachtic Diego de Calvada, obeť nešťastnej vášne. Don Guan ohnivými prejavmi presvedčil Don Annu, aby ho neviedla, a rozpačito ho don Anna pozval, aby prišiel do svojho domu nasledujúci deň za predpokladu, že bude skromný. Don Anna odchádza a Don Guan žiada, aby Leporello pozvala na zajtrajšiu schôdzu sochu veliteľa. Podľa plachého Leporella sa zdá, že socha v reakcii na túto sviatostnú ponuku prikývne. Sám Don Guan opakuje svoje pozvanie a socha znova prikývne. Vystrašený Don Guan a Leporello odchádzajú.
Don Anna vo svojom dome hovorí s Donom Diego. Pripúšťa, že don Alwar nebol jej vyvoleným, že ju matka k tomuto manželstvu prinútila. Don Diego žiarli na veliteľa, ktorý na oplátku za prázdne bohatstvo získal skutočnú blaženosť. Takéto prejavy zmiasť Don Annu. Vyčítala jej myšlienka na zosnulého manžela, ktorý by nikdy nebol v láske, keby bol vdovec. Don Diego ju žiada, aby mu netrápila srdce večnými pripomienkami jej manžela, hoci si zaslúži popravu. Don Anna sa zaujíma o to, za čo sa práve Don Diego stal vinným, a v reakcii na jej naliehavé žiadosti odhalí Don Guan svoje skutočné meno, meno vraha jej manžela. Don Anna je ohromená a pod vplyvom toho, čo sa stalo, stráca zmysly. Zotavuje sa a vedie Don Guana. Don Guan súhlasí s tým, že fáma ho zbytočne vykresľuje ako darebáka, ale ubezpečuje ho, že bol znovuzrodený, keď k nej prežil lásku. Ako sľub rozlúčky pred odlúčením žiada, aby mu dal pokojný studený bozk. Don Anna ho pobozká a Don Guan vyjde, ale okamžite uteká späť. Nasleduje ho socha veliteľa, ktorý sa zjavil pri výzve. Veliteľ obviňuje dona Guana zo zbabelosti, ale odvážne sa natiahne na podanie ruky do kamennej sochy, z ktorej zahynie s menom Don Anna na svojich perách.